Dag -14: Forberedelser til et eventyr i Malawi 🌍✈️

Tiden flyr, og nå er det bare to uker igjen før jeg setter kursen mot Malawi – en reise jeg har drømt om lenge! Denne turen er ikke som de andre. Ikke bare skal jeg utforske et nytt land, men jeg skal også være med på noe helt unikt: oppstarten av en restauranten "The Vine" i hovedstaden Lilongwe. 🍴✨

Hvorfor Malawi?

Malawi er kjent som "The Warm Heart of Africa," og jeg ser frem til å oppleve den fantastiske gjestfriheten og den unike kulturen. Jeg har alltid hatt en lidenskap for både reising og mat, og denne reisen kombinerer begge. Som reiseleder og kokk er det en utrolig mulighet for meg å få bidra til noe så spennende som å starte en restaurant.

Forberedelser i full gang

Det er mye som skal ordnes før avreise:

• ✈️ Billettene er booket. Som belgisk statsborger bosatt i Norge, trenger jeg ikke visum.
• 📦 Jeg har begynt å pakke praktiske reiseprodukter fra NorskNomade (selvsagt!).
• 🍳 Notatboken min fylles opp med matidéer og inspirasjon til menyen i restauranten.

Jeg bor hos nederlandske verter som driver 1-2 Travel Africa, et reiseselskap som tilbyr autentiske opplevelser og bærekraftig turisme. Dette gir meg også en sjanse til å lære mer om hvordan man kombinerer reiselyst med samfunnsansvar.

Hva kan du forvente i denne dagboken?

Gjennom Mitt Malawi-Dagbok vil jeg dele:

• Mine daglige opplevelser i Lilongwe og Malawisjøen.
• Hvordan det er å jobbe med restaurantoppstart i Afrika.
• Små glimt av den spennende mat- og reiselivskulturen i Malawi.

Jeg håper du vil følge med på denne reisen og bli inspirert av alt det fantastiske som Malawi har å by på. Om to uker er jeg i luften – og dagboken starter for alvor!